Les frais de port sont offerts à partir de 150,00 € TTC d'achat.

DOMAINE DES PEYRE

LE PETIT JOURNAL 2016
Méditerranée IGP
Rouge 2016
Un vin tout en équilibre, en rondeur, en gourmandise où les notes poivrées de la syrah se mêlent aux notes de cerises, de mûres et de violette des vieux carignan. Belle longueur en bouche, tanins fondus.
15,00 € TTC la bt de 75 cl
90,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Concours général agricole 2018 : Médaille d'or
Région Rhône
Appellation Méditerranée
Cuvée LE PETIT JOURNAL 2016
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux, Sols siliceux (sables, graviers...).


Œil

Couleur grenat, dense, reflets rubis.


Nez

Aromatique, harmonieux, arômes de violette, arômes de cerise, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de garrigue.


Bouche

Gourmande, généreuse, gouleyante, notes de cerise, notes de fruits rouges, notes de mûre, tanins elégants, tanins frais, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Bavette à l'échalotte, Paupiettes de veau, Pintade, Navarin d'agneau, Curry d'agneau


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2016 à 2022